ADVANCED DIPLOMA OF HOSPITALITY MANAGEMENT

キャンパス
メルボルン
期間
1.5年
入学時期
2月, 7月

コース概要

ホスピタリティ業界のマネジメントとしてキャリアを積み重ねていきたい方向けのコースが、ADVANCED DIPLOMAです。

様々な会社や会場でマネジメントの役割を担うためには、突出したホスピタリティを身に着ける必要があります。

このコースでは、ホスピタリティについての幅広い知識を身に着け、自分の強みをサポートするための理論を学びます。

事業計画・資産管理・ファイナンス・人事・マーケティングといった幅広いスキルを身に着けることで、様々な業界で職を得られるようになります。

ゲスト講師にはホスピタリティ業界のプロフェッショナルも訪れます。

また、ウィリアムアングリスの併設レストランで職務経験を得ることができます。

カリキュラム

ステージ1

  • Work effectively in hospitality service
  • Source and use information on the hospitality industry
  • Use hygienic practices for food safety
  • Provide responsible service of alcohol (VCGLR ONLY)
  • Prepare and serve espresso coffee
  • Control stock
  • Operate a bar
  • Prepare and serve cocktails
  • Implement and monitor work health and safety
  • Provide advice on food
  • Provide table service for food and beverage
  • Establish and conduct business relationships
  • Monitor work operations
  • Manage Conflict
  • Enhance Customer Service

ステージ2

  • Develop workplace policy and procedures for sustainability
  • Manage Diversity in the Workplace
  • Lead and manage people
  • Develop, implement & monitor the use of social media in a business
  • Participate in cooperative online marketing initiatives
  • Manage Finances within a budget
  • Prepare and monitor budgets
  • Manage Operational plan
  • Provide advice on Australian wines
  • Operate and monitor cellar systems
  • Research and comply with regulatory requirements
  • Develop and manage quality customer service practices
  • Roster staff

ステージ3

  • Manage finances
  • Manage physical assets
  • Recruit, select and induct staff
  • Monitor staff performance
  • Establish and maintain a work health and safety system
  • Develop and implement a business plan
  • Develop and implement marketing strategies

授業料

授業料(半期)授業料(合計)その他費用目安
$8,200$24,600$140

授業料は半期ごとにお支払いが可能です。

デポジットや費用内訳については「授業料はこちら」よりご覧ください。

また、滞在費などを含めたお見積りに関しては「お見積りはこちら」よりご依頼ください。

弊社では教育ローンのアドバイスなども行っておりますので、費用面についてもお気軽にご相談ください。

入学要件

入学要件にはアカデミック要件と英語要件がございます。英語要件が満たない方に関しては、提携語学学校とのパッケージ(パスウェイ制度)をご利用いただくこともできます。

  • アカデミック:高校卒業以上
  • 英語力:IELTS5.5以上

進学の流れ

お問い合わせはこちら

株式会社LALALA PlusはWilliam Anglissの公式窓口です。パンフレット配布・見積もり作成・カウンセリングを無料でご提供しております。お気軽にお問い合わせください。